對于剛買來的冷藏柜，應該先做預冷處理，也就是通俗講的開機預冷，時間也不需要太長，大概兩個小時剛剛好。將箱內(nèi)的熱空氣慢慢變冷，冷凍室溫度應該達到-18度左右，冷藏室則應該達到6-8度，然后再將需要冷處理的食物放入冷藏柜。
不要放入高溫食品。有的時候為了盡快讓食品冷下來，剛出爐的食品直接就放入冷藏柜，這種做法不僅會消耗非常多的電能，還可能造成食物的變質(zhì)。對于高溫食品應該先等待食物冷卻到常溫后再放于冷藏室。
冷藏柜的配備一個的三孔插座和單獨的插線，這是因為冷藏柜需要通過的電流非常大，如果一個插線使用過多的電器，容易超負荷，這樣做的話可以出現(xiàn)事故的情況出現(xiàn)。
不宜放入過多的食品。冷藏柜除了儲存也是一個展示的平臺，如果放得太滿會顯得雜亂，影響購買，并且對于食品的保溫也大有影響。冷藏柜存儲的食品應當留出適宜的空間，以便空間對流，均勻給食品降溫。
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當時用冷藏柜的時候，冷藏柜的溫度傳感器出現(xiàn)問題的時候，那么冷藏柜的溫度傳感器按住按鍵按停30分鐘之后，然后在進行按住15分鐘之后進行輸出，這樣再使用冷藏柜的時候，應該檢查傳感器的是否真的良好，如果一切正常，那么說明溫度傳感器是良好的一個狀態(tài)。
那么在使用冷藏柜的時候，有時候會出現(xiàn)一個超出的一個測量的范圍，那么這時候如果超市冷柜的輸出狀態(tài)是正常的，還有一個原因就是冷藏柜的超出的測量范圍，那么這時候是正常的一個輸出的范圍，那么這時候應該及時的檢查實際的溫度的值是否超出了量程或者應該及時的更換一下傳感器。這樣在以后使用冷藏柜的時候，會有一個良好的使用效果。